毎年5月のゴールデンウィークに合わせて4月末くらいから収穫を始めています
土で作らずに砂地で作るので水分が抜けていきます。
そのためメロンが水を求めて根を広げていきます。
そうすることで土壌の養分を吸い上げていくので甘みや深みが増していきます。
ハウスの中で育ててあえて水を絞って糖度を上げています。
一般的なメロンは糖度が15くらいですが、ibroomのメロンは糖度が17、18になるように育てています。
糖度の「2」の違いは味にもはっきりと違いが出ます。
i Broomのメロンを食べると他のメロンを食べれなくなるくらいです。
春になったら是非一度、iBroomの作るメロンを手に取ってください
常連のお客様の中には、箱で買って、親戚や色々な人に送りたいといってくれる人も多い一押しのメロンです。