6次産業とは・・・農業や水産業を営む人が、自分たちで採った食品を加工にして流通・販売させること

1次産業×2次産業×3次産業=6次産業

私たちiBroom では一生懸命きゅうりを育てていますが、どんなに愛情を注いでも曲りなどのきゅうりができてしまいます。
曲がっていても味は変わらず美味しので、規格外のきゅうりを使っての 6次産業プロジェクトを立ち上げました。
食べてくださる方の美味しい!という顔を想い浮かべながら、すべて手作業で作っています。

ひとしのきゅうり 佃煮

元料理人のきゅうり農家がこだわりぬいた
ご飯に合うひとしのきゅうり佃煮

元料理人なので旨さにこだわりました。
きゅうりなので食感にこだわりました。

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